美食家を唸らせる島の恵み。ヴィランス淡路島で体験する「採れたて野菜」の感動

 

旅の食事は、体験の一部です。ヴィランス淡路島では、淡路島の豊かな農産物を自ら調理し、味わうという「食の体験」を通して、滞在をより思い出深いものにしていただきたいと考えています。

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土壌が育む奇跡の味。「淡路島たまねぎ」の秘密

 

淡路島の代名詞である玉ねぎは、その質の高さが全国的にも有名です。ただ美味しいだけでなく、淡路島の特殊な栽培環境がその美味しさを生み出しています。

• ミネラル豊富な土壌: 瀬戸内海の穏やかな気候と、ミネラルを豊富に含んだ土壌が、玉ねぎに深い甘みと旨味を凝縮させます。生で食べても驚くほど甘く、シャキシャキとした食感が楽しめます。

• 調理の主役になる存在感: 広々としたキッチンで調理すれば、その存在感は明らか。バーベキューでじっくり火を通せば、驚くほどジューシーでトロトロになり、シンプルな味付けだけでも最高の逸品になります。

 

食卓を彩る、旬の美味しさ

 

玉ねぎ以外にも、淡路島には季節ごとに美味しい野菜が豊富にあります。

• 季節の野菜の感動: 地元の直売所や道の駅では、その時期に最も美味しい旬の野菜に出会えます。色の濃いトマト、新鮮な葉物野菜など、食材が映えるこだわりの食器に盛り付ければ、食卓は一層華やかになります。

• 共同調理の楽しさ: 複数人で立っても余裕のある広いキッチンで、新鮮な野菜を仲間と輪になって一緒に調理するのは、格別な楽しみです。料理の過程自体が、みんなで乾杯するまでの楽しい思い出になります。

 

まとめ：ヴィラの食卓で、淡路島の「旬」を味わう

 

ヴィランス淡路島にご滞在の際は、玉ねぎをはじめとする淡路島の旬の野菜を、ぜひご自身の手で調理してみてください。最高の空間で地元の恵みを味わう美食体験は、きっと旅の忘れられないハイライトになるでしょう。

ご予約はこちらからどうぞ。

[ヴィランス淡路島 公式ウェブサイト] https://villance-awajishima.com/